脆皮豆腐

脆皮豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大料
適量
花椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
豆腐
適量
老抽
適量
辣椒粉
适量
调料水
适量

脆皮豆腐做法步骤

1
把各種料放到鍋裏煮開後關小火煮幾分鍾，關火放入切好的豆腐塊浸泡三至四個小時
2
泡三四個小時後，撈出控幹水
3
鍋裏放油，兩面炸黃後撈出來。
4
放涼後再繼續炸一次，炸黃後出鍋，叨到盆子裏備用
5
炸好的豆腐塊切開，不要切斷，放入黃瓜片，西紅柿片等，根據自己的口味，任意放夾的食物。
6
成品擺盤。

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