杂蔬炒猪蹄

杂蔬炒猪蹄菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
油
适量
木耳
适量
青红椒
适量
蒜片
适量
竹笋
适量
酱猪蹄
适量

杂蔬炒猪蹄做法步骤

1
酱猪蹄拆成块；木耳泡发，去蒂，洗净撕成小块。
2
胡萝卜洗净，切片；青红椒洗净，去蒂和籽，切成块。竹笋泡发，洗净，切片。
3
炒锅置火上，倒入油烧至5成热，放入蒜片爆香。
4
依次放入笋片、木耳、翻炒
5
加入猪蹄，翻炒，最后加入青红椒，蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可

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