简单美味的葡式蛋挞

简单美味的葡式蛋挞菜谱做法

主料

糖
30g
玉米淀粉
4g
牛奶
80g
淡奶油
110g
蛋黄
2个
挞皮
12个

简单美味的葡式蛋挞做法步骤

1
准备材料
2
在碗中加入牛奶和糖，搅拌至糖溶化，我用的细砂糖，用白砂糖的可以稍微加热搅拌
3
再依次加入蛋黄、玉米淀粉、淡奶油，加一个搅拌均匀再加下一个
4
找个好倒的容器装着过滤下
5
预热烤箱，210度上下火 在挞皮中放入葡萄干（没有可以做原味的）倒入挞水，8分满，还可以放点蜜豆、芒果、蓝莓做成其他味道的，我这次放了点芒果，个人觉得蓝莓的好吃，烤了会爆掉
6
放入烤箱中层，210度烤10分钟，180度烤25分钟，中途观察下，有点焦斑就可以了，最后再用下火烤2分钟就可以了

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