四川泡菜
四川泡菜菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
花椒
少许
干辣椒
少许
大料
少许
糖
少许
葱
适量
盐
少许
白酒
适量
地葫芦
适量
四川泡菜做法步骤
1
泡菜坛里装适量自来水(直接水龙头里接就行！)，地葫芦洗净，葱切断，蒜剥好皮洗净，姜切片，所有东东连同适量白糖，盐，白酒，花椒大料，小辣椒一起丢到泡菜坛中。注意，整个过程中一点油都不能沾，否则汤会坏掉！！
2
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一个礼拜后，找个不带油的干净家伙，捞泡菜啦！出坛，开吃，哈哈！
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