麻婆豆腐
主料
花椒
5、6粒
郫县豆瓣酱
两汤勺
盐
一点点
淀粉
适量
豆腐
250g
辣椒
一或两颗
肉末
100g
麻婆豆腐做法步骤
1
把豆腐切成两厘米左右的小块，放入有盐水的锅中煮一下，盛出待用
2
在锅里倒入少许油，把切好的葱姜片和花椒辣椒放入，煸炒出香味，然后放入豆瓣酱，炒几下后倒入适量水，大概半碗水左右，大火烧开后放入豆腐
3
![]()
最后放一点儿盐，把准备好的淀粉水倒入，勾芡完成，收汁关火。香菜是点缀的，也可不放
菜谱做法推荐
- 蚝油生菜家庭简单做法 做法集合3篇
- 西红柿炒鸡蛋的家常做法简单 精选推荐做法5篇
- 鱼香肉丝怎么做 做法集萃5篇
- 糖醋里脊具体做法 快手做法5篇
- 排骨汤的家常做法简单 推荐做法4篇
- 家常提拉米苏详细做法 做法集锦6篇
- 扬州炒饭的家常做法 做法5篇
- 香煎南瓜饼的做法和步骤 特荐做法4篇
- 剁椒鱼头做法图片 特荐做法3篇
- 炒面的做法 最正宗的做法 特荐做法4篇
- 香菇青菜的做法怎么样简单又好吃
- 家常柠檬鸡详细做法 推荐做法6篇
- 孜然土豆最正宗的做法 优选做法3篇
- 肉末茄子怎么炒才好吃的做法 做法荟萃3篇
- 怎样做糖醋排骨 推荐做法4篇
- 西红柿炒鸡蛋配菜做法 做法6篇
- 手撕鸡好吃做法 做法集粹6篇
- 怎么做小龙虾详细做法 做法集粹5篇
- 怎样做红烧肉 推荐做法3篇
- 排骨汤怎么做好吃又营养 做法集锦3篇