红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
冰糖
20g
醋
10g
香叶
3片
八角
2个
姜片
4片
五花肉
500g
山楂干
5片
老抽酱油
一汤勺
盐鸡精
适量
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切了焯水
2
锅里放少许油把冰糖放进去练成酱油色把五花肉放进去，煸炒出油然后放入老抽酱油，再次煸炒一到两分钟，再加入姜片，八角，香叶，山楂干，翻炒均匀，加入高汤刚好莫过五花肉小火炖至二十分钟，改为大火收汁
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