网红糖醋排骨

网红糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
排骨
500g
酱油
2勺
盐
1小勺
香醋
3勺
白糖
4勺（50g）
植物油
适量
姜片
适量
水
1碗
芝麻
适量

网红糖醋排骨做法步骤

1
准备食材和工具：排骨500克、白糖4勺（约50克）、香醋3勺、酱油2勺、料酒1勺、姜片适量、盐1小勺、水1碗、植物油适量、芝麻适量 鹅妈妈钛晶锅
2
排骨剁成小块，洗净，冷水下锅，水开后煮出浮末，关火，捞出冲洗后备用；
3
鹅妈妈钛晶锅预热，放入4勺约50克白糖化开成糖浆；
4
将焯水后的排骨放入糖浆中，翻炒上色，然后倒入香醋3勺、酱油2勺、料酒1勺，翻炒均匀；
5
倒入1碗水；
6
撒入适量盐和姜片，再盖上锅盖炖煮约15分钟至入味；
7
最后开盖转大火收汁，收至汤汁粘稠；
8
出锅装盘，撒上白芝麻装饰，一道酸酸甜甜的王俊凯糖醋排骨就完成啦！

菜谱做法推荐