蘑菇鸡蛋肉酱

蘑菇鸡蛋肉酱菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
少许
鸡蛋
1个
香菇
5只
酱
适量
杏鲍菇
一小段
海鲜菇
10条

蘑菇鸡蛋肉酱做法步骤

1
将蘑菇切成小段、块。香菇要焯水后切成小丁。葱花备用。
2
根据几个人的量，把酱放到碗里，我还加了鸡精、十三香、味精。选什么样的酱，可以根据个人口味，有的朋友喜欢豆瓣酱，有的喜欢甜面酱，都是可以的，完全根据自己喜好~
3
添水搅拌成黏稠的状态，不放水酱太干了。备用。
4
锅里放油，葱花爆锅，将肉沫炒熟后，盛出备用。如果之前炒肉放了很多油，炒鸡蛋时就不用放了，油少的话，再少放点，炒鸡蛋。鸡蛋熟了后，将之前所有材料倒入锅中，酱沸腾了就可以盛出了。
5
开吃吧！

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