梅干菜烧肉

梅干菜烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
适量
梅干菜
适量

梅干菜烧肉做法步骤

1
梅干菜浸好洗干净，切好的五花肉沸水备用
2
锅内放油，油要多些，否则梅干菜会很干。下五花肉炒几下，倒入料酒，再煸炒至料酒完全吸收。加水，加梅干菜，看下水是否没过食材
3
加老抽，老抽不要太多，就是上色而已，少许生抽，（不加生抽加盐也可以）加大量糖
4
烧到肉烂，水就可以收干了，试下味道
5
搞定

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