老北京鸡蛋肉末炸酱

老北京鸡蛋肉末炸酱菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
肉末
200g
黄瓜丝
250g
海天豆瓣酱
适量

老北京鸡蛋肉末炸酱做法步骤

1
鸡蛋2个打散炒熟。（我喜欢有颗粒感的所以没有打的很碎）
2
肉末炒熟备用
3
碗里倒入适量的海天豆瓣酱打入一个鸡蛋并搅匀
4
锅中加入适量的油倒入拌好的海天鸡蛋酱翻炒加入炒好的鸡蛋和肉末，翻炒。
5
炒好的酱
6
。
7
把煮好的面过凉水。加入适量的酱和黄瓜丝。
8
我的酱。 这个酱做法简单好吃其实里面加一些香菇和辣椒会更好吃。家里没有香菇了孩子又不能吃辣所以就没有加。把它倒入瓶里放入冰箱吃时用微波炉热一下就好。很适合夏天天热不爱上吃饭的孩子吃

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