辣子鸡丁
辣子鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
2片
郫县豆瓣酱
1勺
干辣椒
10个
葱
适量
鸡蛋
1个
盐
少许
淀粉
2勺
麻椒
适量
鸡腿
1只
辣子鸡丁做法步骤
1
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鸡腿一个
2
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鸡腿切丁，放入鸡蛋，淀粉，盐，姜片…静待20分钟…入味
3
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鸡块下锅炸金黄
4
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炸金黄，捞出备用
5
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少许油，起锅，放入郫县豆瓣酱起锅，把之前备好的料放入油锅中…炒香…再放入鸡块
6
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辣子鸡丁完成… 家人说很好吃…
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