在家也能做肯德基香酥炸鸡翅

在家也能做肯德基香酥炸鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
少数
蚝油
1勺
盐
3克
生抽
1勺
鸡翅
2个
生粉
适量
胡椒
1g
蒜头
2瓣
鸡腿
2个

在家也能做肯德基香酥炸鸡翅做法步骤

1
将鸡翅鸡腿使用刀具切开一些刀口 与蒜末，胡椒，生抽，盐，糖，蚝油一起搅拌，用手按摩，翻搅几次后。放入冰箱腌制一晚，更加入味。 如果时间紧张也可以多按摩几次腌制半小时。
2
准备一碗面粉，一碗清水。 将鸡腿包裹面粉之后，放入清水中，轻轻拿起，抖动一下水份后，继续蘸取面粉。 以此处理剩下的食材
3
热锅放油，半淹鸡腿即可。 中火下锅，炸鸡腿。 五分钟翻面一次，炸十五分钟。 注意侧边的容易没有炸到，可以竖起再炸一次。
4
炸到表面金黄，可以用筷子戳入。
5
成功，外酥里嫩。

菜谱做法推荐