棉茵陈鲫鱼汤

棉茵陈鲫鱼汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
鲫鱼
一条
蜜枣
2颗
棉茵陈
30g

棉茵陈鲫鱼汤做法步骤

1
鲫鱼要买新鲜的，大概一斤左右重为适宜
2
棉茵陈，广州一般药店有售
3
蜜枣也不贵
4
A.锅里座水，把清洗的棉茵陈和蜜枣放锅里大火煮。B.鲫鱼清洗处理干净后下油锅两面煎熟。
5
把煎好的鲫鱼和姜片一起放入煮沸的棉茵陈汤锅里，上盖调中小火炖半小时。
6
关火后加入适量盐即可。

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