红烧鸡爪
红烧鸡爪菜谱做法
主料
料酒
少许
冰糖
一小块
桂皮
一小块
八角
一两瓣
鸡爪
适量
红烧鸡爪做法步骤
1
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鸡爪入冷水焯。
2
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热油加入冰糖融化，加入鸡爪炒至些许焦黄。
3
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加入八角，桂皮，十三香，老抽生抽，加水没过鸡爪，大火烧开转小火炖烂，大约十五分钟。
4
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鸡爪炖烂后大火收干水，鸡爪呈现出漂亮的色泽。
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