拔丝地瓜
拔丝地瓜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
油
一平锅
白糖
两勺
水
一勺
红薯
一斤
拔丝地瓜做法步骤
1
把地瓜切成小块，油加热六到七层热时，把地瓜倒到锅里炸，三到五分钟捞出，缓炸，多炸几遍，至金黄色。
2
锅里倒入一勺水，再倒入两勺糖，搅拌至大泡变小泡变泡沫，变成金黄色
3
地瓜下锅，大翻勺，翻八到十即可。出锅！
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