糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
番茄酱
适量
蒜片
适量
姜丝
适量
带鱼
1条

糖醋带鱼做法步骤

1
带鱼切段洗净，沥水备用
2
汤勺一勺面粉，加点生粉，混合
3
把带鱼裹上面粉，锅内放多点油烧热，放入带鱼炸至两面微黄盛起，
4
锅内留少许油，放入蒜片，生姜，豆瓣酱炒香，加入开水，再加入酱油，醋，糖，盐，鸡精，味道根据自己喜欢的调
5
汤汁烧开放入炸好的鱼，不要翻动。。烧一下晃动锅子，不要粘锅就行了，。汤汁差不多的时候就加入适量番茄酱勾芡。。
6
待汁差不多快干时关火，盛起就可以了。

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