臭豆腐茼蒿汤

臭豆腐茼蒿汤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
五克
干辣椒
六粒
盐
五克
鸡精
5g
油
适量
茼蒿
500g
肉汤
一大碗

臭豆腐茼蒿汤做法步骤

1
准备主料。茼蒿洗净滤干，不用切断；每个干辣椒用剪刀一分为二；姜切末；臭豆腐切成几个长条。
2
油烧热后下姜末和辣椒爆香。
3
将臭豆腐下到锅中迅速翻炒十秒，不要炒太干。
4
将肉汤倒进锅，开锅后放入茼蒿。
5
根据个人口味加入鸡精、盐调味，煮两分钟，茼蒿熟即可出锅。
6
准备汤盆盛出锅。

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