电压力锅版土豆红烧肉

电压力锅版土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
两个
冰糖
一把
盐
少量
八角
三个
老抽
一勺
生姜
八片
五花肉
450g
大蒜头
一个
李锦记叉烧酱
1.5勺

电压力锅版土豆红烧肉做法步骤

1
五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。
2
锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。
3
再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。
4
加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。

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