香酥凤尾虾

香酥凤尾虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
鸡蛋
一个
盐
少许
淀粉
适量
面包糠
适量
虾
几只

香酥凤尾虾做法步骤

1
虾洗净，剥皮，留虾尾
2
虾背切开，去除虾线，用刀背轻拍虾，把虾拍扁
3
虾处理好后用盐和料酒腌一会儿
4
腌好的虾先蘸淀粉
5
再蘸鸡蛋液
6
最后蘸面包糠
7
蘸好的虾备用
8
虾最好现吃现做，如果做多了，用保鲜膜裹好放冰箱冷藏或冷冻
9
锅里放油，油热小火炸虾，炸到金黄就可以了
10
完成。蘸番茄沙司或椒盐都特别好吃。

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