麻花猪的鸡丝凉面

麻花猪的鸡丝凉面菜谱做法

主料

姜
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
黄瓜
适量
花生米
适量
芝麻
适量
辣酱
可选
沙茶酱
可选
鸡胸脯肉
1块
油面
适量

麻花猪的鸡丝凉面做法步骤

1
把鸡肉放锅里煮至用筷子戳不冒血水 加点葱白和姜哦！
2
在煮的时候我们就可以准备配菜啦 胡萝卜或者黄瓜切丝 把鸡蛋打均匀加点油和盐 葱切碎之类的
3
等待鸡肉煮好后盛出凉快凉快 等会剥鸡丝不用那么痛苦吖！ 这时把胡萝卜丝放锅里煮
4
与此同时把鸡蛋煎大饼状 哈哈 看我的超级蛋饼翻身成功
5
胡萝卜煮软盛出来 把蛋饼也切丝
6
这时鸡肉没那么热了 {但我拨的时候里面还是很热T_T} 别偷懒 一定要剥丝唷 两小块鸡肉转眼已经被我剥成一座小山啦
7
把面下到锅里 我选的是油面 比较不容易糊 软硬适中
8
面煮好后过冷水 增加面的韧性
9
把花生放小袋子里用瓶子之类的重物碾碎成花生米
10
把配料都撒上 酱汁我自己调的不忍直视吖 所以我用了李锦记沙茶酱和加了点芝麻酱 喜欢辣的盆友可以按自己口味加辣酱唷
11
最后一部就是把它们放进冰箱里 就可以等心爱的人来一起品味啦 ！ ^3^

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