板栗烧鸡

板栗烧鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
冰糖
2小块
葱
1根
蚝油
半勺
大蒜
2瓣
盐
适量（可加可不加）
生抽
2勺
老抽
1勺
生姜
5片
板栗
18颗
鸡腿
6个
小米椒
1颗
生板栗
8个

板栗烧鸡做法步骤

1
准备食材
2
鸡腿去骨，切成小块
3
加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉，抓匀后使鸡肉充分入味，放置一旁，腌制15分钟
4
板栗去壳，对半切，放置一旁备用
5
准备酱料：2勺生抽、4勺蚝油、2勺蚝油、1勺糖，搅拌均匀，一会儿使用
6
姜蒜切末
7
热油下锅，姜末蒜末爆香
8
加入鸡腿肉，炒至微微发白
9
加入生板栗，继续翻炒
10
加入调配好的酱料
11
加入清水，淹没食材
12
将食材加入炖锅中，放入蒸箱，再蒸1小时（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：1小时➡️开始）
13
到时间后，取出炖锅，转盘，撒上葱花即可

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