土豆鸡块
土豆鸡块菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
土豆
1个
胡萝卜
1个
干辣椒
适量
大蒜
3瓣
盐
适量
桂皮
适量
八角
适量
青椒
1个
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
生姜
适量
葱段
3段
鸡腿
2只
土豆鸡块做法步骤
1
鸡腿切块，冷水入锅加姜片，煮沸后捞出备用
2
土豆胡萝卜切滚刀块，青椒切片备用
3
起锅烧油，油热入蒜片、姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒爆香，然后放入鸡腿块翻炒，加入适量料酒 ，煎至鸡块表面微黄后加入土豆胡萝卜块，翻炒后加入适量生抽、老抽、白糖、盐，然后加入适量清水，小火炖煮约15分钟后加入青椒块，大火收汁即可
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