鱼香豆腐
鱼香豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡萝卜
适量
大蒜
3瓣
木耳
3朵
豆腐
适量
鱼香豆腐做法步骤
1
1.把豆腐切成2厘米小块，淡盐水浸泡10分钟（防止炒碎）
2
2.木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，香葱切末，大蒜剁碎。
3
2勺糖，1勺醋，2勺番茄酱，2勺水，1勺酱油，调汁待用。
4
4.豆腐捞出沥干水分热锅凉油，放蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听木耳爆出响声，放豆腐炒成金黄色，调好的汁小火咕噜，放盐，待汤汁稠后关火，装盘撒小葱即可。
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