蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
20毫升
花椒粉
5g
盐
少许
香醋
5毫升
生抽
10ml
蒜瓣
8个
黄瓜
1/3段
五花肉
200克
葱姜
适量
自制油辣子
50g

蒜泥白肉做法步骤

1
准备好食材配料，带皮五花肉洗净，自制油辣子，葱花蒜末，姜片，生抽，香醋，花椒粉
2
带皮五花肉下锅煮，加入生姜与料酒，水开后煮10分钟，怕没熟的可以用筷子戳戳，看有没有血水流出，这个一定要煮熟了
3
煮熟后的带皮五花肉，冷水冲洗后放凉，切成5mm厚的薄片
4
在等待煮肉的时候可以把酱料调配好，把香醋，生抽，葱花蒜末，花椒粉，加适量盐倒入自制油辣子中，搅拌均匀
5
将黄瓜刨成丝，我是切的，家里的刨子坏了。放在盘子中间
6
接着绕圈码成一圈，码的好看点，就是朋友圈拍照必杀技啊。
7
浇上刚才调配好的酱料，就大功告成
8
拍完照就可以搅拌搅拌开吃啦，非常美味，快来尝试下吧

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