凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
蒜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
麻油
1勺
香菜
3根
白糖
适量
辣椒面
两勺
熟芝麻
适量
鸡胸肉
两块
小葱
根
热油
适量

凉拌手撕鸡做法步骤

1
冷水下锅加入葱段、姜、料酒煮熟，放入凉水洗干净撕成条状备用
2
葱、香菜切段备用
3
碗中放入辣椒面，熟芝麻，蒜，葱备用
4
锅中热油，倒入准备好的碗中，加入一勺蚝油，两勺白糖，一勺盐，一点麻油搅拌均匀即可
5
丝好的鸡肉加入葱和香菜还有调好的酱料抓拌均匀即可开吃

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