香菇油菜心

香菇油菜心菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1片
蒜
3瓣
葱
1颗
蚝油
2勺
淀粉
1勺
油
2勺
水
半碗
香菇
6朵
油菜
8颗

香菇油菜心做法步骤

1
葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉（一勺淀粉小半碗水）备用，油菜洗净竖着切成两半
2
香菇洗净去腿切成片或者打花刀（个人比较喜欢切片入味）
3
锅中烧水，水热加入1匙盐，1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失）加入油菜焯熟
4
焯好的油菜过冷水后沥干摆于盘周
5
周锅中热油，油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟
6
将香菇放在油菜中间
7
锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，一道爽口开胃的香菇油菜就做好了，一起来试试吧。
8
不同造型风格

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