重庆江湖菜之水煮肉片

重庆江湖菜之水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一小块
蒜
一个
葱
几根就好
黄瓜
一根
小平菇
一小把
前腿肉
一小坨

重庆江湖菜之水煮肉片做法步骤

1
肉切片，老抽和生粉抓匀
2
黄瓜刮片
3
蘑菇洗净放好
4
小葱切段，姜蒜切碎
5
黄瓜和小蘑菇煮熟捞起
6
肉片炒熟捞起放到煮好的蔬菜上
7
干辣椒面均匀洒满肉片上，花椒适量，鸡精盐适量，放上姜蒜碎和葱段
8
锅里放一大碗烧热，把油倒到肉片上，吃的时候佐料调匀就可以吃啦！

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