蛋挞
蛋挞菜谱做法
主料
白砂糖
15g
牛奶
60ml
淡奶油
60ml
蛋黄
1个
低筋面粉
5g
蛋挞皮
5个
蛋挞做法步骤
1
淡奶油和牛奶混合搅拌，微波一分钟后加入砂糖搅拌至完全融化
2
打散蛋黄，倒入冷却后的1中，搅拌均匀
3
面粉过筛倒入2中，搅拌均匀，再过筛几次
4
把3倒入预先解冻的蛋挞皮中，八分满左右。
5
200度左右预热烤箱至上下加热管发红，放入盛蛋挞的托盘，190度中层加热10分钟，220度上层加热3分钟。
6
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叮！
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