东北杀猪菜

东北杀猪菜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
6瓣
花椒
1茶匙
大料
2棵
盐
1小勺
食用油
80克
葱姜
各10克
东北酸菜
500克
熟猪肝
150克
熟五花肉
200克
熟大肠
150克
猪血肠
1根
熟苦肠
150克
熟猪血脖肉
100克

东北杀猪菜做法步骤

1
1准备食材，熟五花肉，猪血肠，大肠，猪苦肠，猪肝，猪血脖肉，酸菜备用。
2
2切好酸菜冷水冲洗几次，攥干水分，将熟猪血脖肉，猪肝，苦肠，大肠分别切片，血肠切小斜段，葱姜蒜切碎。
3
3炒锅加入适量的油，放入花椒，大料，爆香后捞出扱掉，放入葱姜蒜爆香，加入酸菜翻炒均匀。
4
4加入熟五花肉片，大肠，苦肠，猪肝，猪血脖肉翻火均匀。
5
5加入适量水大火烧开，转小慢炖二十五分钟，炖出滋味。
6
6加入血肠大火炖五分钟左右，加入盐调味。
7
7出锅装盘撒上香菜叶点缀即可完成啦~

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