酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酸菜
适量
大葱
适量
泡椒
适量
鲢鱼
1000g

酸菜鱼做法步骤

1
准备食材，酸菜泡一下不然太咸太酸。其余材料切碎，葱切段。
2
热油放入花椒，蒜末，姜末，青椒，翻炒。
3
放入泡椒，酸菜炒香。
4
倒入适量水，煮开，可以熬一会儿。（放辣椒是因为离不开辣椒）
5
放入鱼头，鱼骨煮几分钟。最红放入鱼片。
6
放入大葱，起锅。

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