香辣牛肉干

香辣牛肉干菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
10克
酱油
少许
蚝油
40克
盐
10克
辣椒粉
20克
牛肉
1000克

香辣牛肉干做法步骤

1
牛肉用清水浸泡一小时左右去血水（中途换两次水）。
2
顺纹理切成粗条（这样做好了吃的时候不塞牙）。
3
加入蚝油，盐，酱油，料酒，辣椒粉搅拌均匀腌制过夜。
4
将腌制好的牛肉平铺在蒸盘内。
5
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式110度蒸制35分钟。
6
蒸制好的牛肉拿出，平铺在网架上稍微晾干水分。
7
放入干果机中，75度烘5个小时即可。
8
烘干后可以在撒点白芝麻和孜然粉。美味的香辣牛肉干就做好了。那味道简直太好吃啦！喜欢的不妨试试。

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