香菇青菜

香菇青菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
1勺
葱花
适量
水淀粉
适量
生抽
1勺
香菇
4朵
青菜
1小把

香菇青菜做法步骤

1
香菇洗干净切片，青菜摘洗干净，对半切开；
2
起锅烧水，加入少许盐，几滴食用油，将香菇片焯水，青菜焯熟，青菜装盘备用；
3
另起锅，锅中倒入适量胡姬花古法小榨花生油，倒入葱花，炒出香味；
4
然后放入香菇翻炒，焯过水了，不要炒太久，加入一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀；
5
加入水淀粉，翻炒均匀，煮至汤汁粘稠；
6
最后出锅，倒到青菜上面即可。可根据自己的口味放盐调味，因为放了生抽，蚝油，我没再放盐了。

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