萝卜丝汆羊肉

萝卜丝汆羊肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
盐
适量
羊肉片
300g
大葱
适量
白萝卜
半根

萝卜丝汆羊肉做法步骤

1
准备食材：白萝卜切丝，葱切丝。
2
清水煮开，加入盐调成适合自己的口味儿，放入萝卜丝。
3
调醋椒口A：大盆里放入葱丝。
4
醋椒口B：胡椒粉。
5
醋椒口C：醋。胡椒粉和醋比例为1:5。醋倒入时用勺把醋和胡椒粉活和匀，以免冲汤时结块。
6
醋椒口D：香油。
7
醋椒口E：生抽。
8
萝卜丝煮沸后，放入羊肉片，待羊肉片成熟，倒入大盆里即可。一定要边煮边撇沫，沫中多是嘌呤和膻味儿，一定要去掉，这样也能保证汤清。
9
成品欣赏

菜谱做法推荐