番茄榨菜毛豆子蛋汤

番茄榨菜毛豆子蛋汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
麻油
适量
番茄
一只
毛豆
适量
榨菜
适量

番茄榨菜毛豆子蛋汤做法步骤

1
番茄洗净，切去蒂，切成小块待用，毛豆剥出
2
鸡蛋打散待用
3
把番茄块、毛豆子、榨菜放入锅中，加入适量水烧开
4
中小火烧五六分钟待毛豆酥了，转大火，缓缓倒入蛋液，一只手倒另一只手用勺子轻轻搅匀，这样倒入的鸡蛋不会结块，而且看起来很多
5
加盐、味精调味，滴入适量麻油就可以了

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