红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
3个
青椒
4个
生抽
1勺
茄子
250g

红烧茄子做法步骤

1
茄子切成条 手撕也可以哦
2
让茄子不那么吸油的妙招来啦 提前十五分钟在茄子里 加一勺盐 就是这么简单类似于腌制 会让茄子出水 茄子就没那么吸油啦
3
配料切好
4
倒油 一般的量即可 蒜干辣椒爆香 放茄子 不断翻炒
5
炒五分钟加入生抽 料酒 青椒 一点点盐 也可以不加 因为刚才腌制已经放过
6
稍微翻炒 青椒变色就可以装盘啦 喜欢麻辣口味的重口味亲们可以加一点花椒粉 哈哈！
7
装盘！

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