蒜香木耳菜

蒜香木耳菜菜谱做法

主料

胡椒粉
少许
盐
适量
蒜瓣
3颗
猪油
1小勺
木耳菜
一把

蒜香木耳菜做法步骤

1
木耳菜买回来要仔细的清理一下，有的叶片背面会藏着蜗牛，记得一定要清除干净。去掉烂叶老梗不要，木耳菜基本都是叶肉细嫩肥厚，留少许脆嫩的梗子一起料理，口感会更好；
2
将木耳菜清洗干净控干水备用，蒜瓣拍扁；
3
坐锅烧热猪油，将蒜瓣细火炸成金黄色，取出不要，咱们只取其蒜香味；
4
接着转大火倒入木耳菜，快手翻炒至碧绿的颜色，调盐拌匀，撒胡椒粉即可。

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