杂菌排骨汤
主料
花生油
适量
盐
适量
茶树菇
30g
肉排
500g
杏鲍菇
5个
鸡腿菇
2个
凤尾菌
3个
杂菌排骨汤做法步骤
1
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准备好杂菌，切成片
2
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排骨用水烧开，烫一边，煮掉膻味，到掉第一道水。
3
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然后放入清水再次煮排骨，可以适量加一勺醋，这样不仅去腥，也可以使排骨肉比较容易炖烂。大火烧开后转小火波一个小时左右，加入杂菌，再熬一小时。
4
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最后加入盐巴调味既可！是一道清爽的汤。
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