糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
排骨
适量
八角
适量
白糖
适量
葱断
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨剁段，放入水中浸泡一小时后备用
2
锅热入油，油热下葱断、八角、姜片，爆出香味后加入排骨煸炒至表面微黄
3
盛出排骨，锅入油少许，加白糖炒至变黄后加入排骨一起煸炒上糖色。
4
加酱油，醋，盐提味，再加水，没过排骨。大火烧开，炖五分钟，后转小火熬制至30分钟。
5
最后再大火收汁，再次烹入香醋，美味既成。

菜谱做法推荐