简易版酸辣粉

简易版酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

生菜
适量
红薯粉
适量
炸花生米
适量
酸菜或酸萝卜
适量

简易版酸辣粉做法步骤

1
将辣椒粉、花椒粒和五香粉倒入小碗，量依个人口味而定。然后热锅烧热油泼在上面。
2
另取一锅烧开水，将生菜烫熟垫在碗底。
3
再将粉丝烫熟，铺在上方。这是家里自己做的粉直接可以下水煮，如果是外面的那种晒干的需要提前用温水泡软。
4
刚才烧油的锅不用洗，再次点火加入少许酸菜翻炒片刻，加水烧开后加盐、醋调味。然后倒在粉丝上
5
再将刚做好的辣椒油泼在上面，撒上花生米，搞定~

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