五香茶叶鸡蛋鹌鹑蛋

五香茶叶鸡蛋鹌鹑蛋菜谱做法

主料

酱油
适量
盐
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
姜片
适量
鹌鹑蛋
适量
葱段
适量
草鸡蛋
适量

五香茶叶鸡蛋鹌鹑蛋做法步骤

1
将鸡蛋鹌鹑蛋洗干净放入锅中，加入适量的冷水，用中火煮开；
2
在煮开过程中，将葱段，姜片，八角，香叶，桂皮，茶叶按个人量备好；
3
将鸡蛋鹌鹑蛋捞出，放入冷水中，晾凉，用小勺敲出缝隙；
4
之后将敲好的鸡蛋鹌鹑蛋和配料放入锅中，加入足量的清水，适量的盐和酱油，用大火煮开，中火煮半个小时；
5
煮好的茶叶蛋，浸泡一段时间（一夜最好），而后将配料挑出即可。

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