什锦炒面

什锦炒面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
1根
生抽
4勺
瘦肉
65g
辣椒粉
适量
香菇
5朵
豆芽
200g
面条
600g
家乐鸡粉调味料
适量

什锦炒面做法步骤

1
面条煮至八分熟捞出过凉水，放入合适的容器中，加生抽、食用油拌匀；
2
热锅冷油，爆香花椒粉、放入肉片炒至变色；
3
把肉片放一遍，倒入蛋液待蛋液定型后划散；
4
放入胡萝卜丝、香菇片、生抽、蚝油翻炒均匀；
5
放入豆芽和适量醋、鸡精、盐炒匀；放入面条；
6
快速翻炒均匀即可～

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