鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
一根
盐
适量
啤酒
一勺
油
适量
香菜
适量
木耳
三块
辣椒
适量
麻椒
适量
蒜沫
适量
葱沫
适量
猪脊肉
300g

鱼香肉丝做法步骤

1
放少许盐，油，淀粉，搅拌黏稠
2
胡萝卜切丝
3
木耳泡好切丝
4
葱，蒜，辣椒，切好
5
调好汁，淀粉汁，三勺淀粉三勺水
6
热锅下油，油熟了把肉丝放进去翻炒到七分熟盛出
7
重新加油，用葱，蒜，辣椒，麻椒，爆锅，放入胡萝卜丝，木耳丝，炒熟
8
放入肉，一起翻炒，加入调好的汁，三勺水翻炒，放入淀粉，直到黏稠，出锅，放香菜，不过我忘记放了！

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