黑米馒头

黑米馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
25g
清水
100g
白芝麻
少许
酵母
2g
中筋面粉
150g
玉米油
20g
黑米粉
50g

黑米馒头做法步骤

1
把面团的所有材料放置到面包桶里，接通电源，开启ACA面包机，按自定义程序开始揉面
2
正在工作中的状态
3
揉成一个光滑的面团
4
用切面板分割成相等的几份
5
取一小面团用手反复揉搓
6
直至揉成表面光滑的圆面团，做成馒头的形状
7
依次做好后，用手指沾上一点水，涂抹在面团上
8
再撒上一点白芝麻，用手稍微按一下，避免掉落
9
做好后，放入蒸笼里，隔开距离摆放，开始发酵
10
面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖

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