家常红烧肉

家常红烧肉菜谱做法

主料

冰糖
一块
八角
一个
生抽
一勺
植物油
适量
老抽
一勺
五花肉
200克
小葱
适量

家常红烧肉做法步骤

1
准备食材，五花肉切小段（我个人吃，做的比较少，因人而异），老抽生抽各一勺，冰糖一块，八角两个，小葱两颗。
2
五花肉焯水备用（肉类我一般都喜欢焯过水再炒）。
3
开火，热油（油适量少一点），依次加入八角，五花肉，冰糖。
4
待五花肉表面稍显焦黄时加水（没过五花肉表面），煮沸后加入老抽，生抽。
5
小火慢炖半小时，大火收汁，摆盘，收工。

菜谱做法推荐