红烧肉
红烧肉菜谱做法
主料
料酒
15毫升
土豆
适量
姜片
7片
五花肉
400克
李锦记秘制红烧汁
50毫升
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切的稍微大点的快 锅中煸出油脂
2
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水炒冰糖色 步骤以前发的红烧的很多 可以看看前面的
3
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在糖色水中加入煸制好的五花肉 大火烧开 小火闷制 下入适量花椒 大料 桂皮 老抽调色后闷制软烂
4
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肉软烂后大火收汁 下一点点味精 颠锅装盘
5
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色香味俱全的红烧肉完成
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