煎薄饼

煎薄饼菜谱做法

饼

主料

鸡蛋
2个
油
适量
牛奶
300ml
面粉或自发面粉
120g

煎薄饼做法步骤

1
面粉和月桂粉（可加可不加）过筛。
2
打入两个鸡蛋。
3
搅拌，然后慢慢地加入牛奶。一边加一边搅拌。
4
面粉糊要充分搅拌至没有面粉粒为止。
5
热锅，小火。然后放点油，拿起锅倒入一小勺面粉糊，然后面粉糊沿锅边转转至覆盖锅底为止。越薄越好。接着调至中火，慢慢煎。
6
煎至一边金黄，再反面煎。
7
完成。
8
然后叠成扇型。这份材料可以做10个饼。

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