超下饭的土豆鸡块

超下饭的土豆鸡块菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个中等大小
盐
适量
干红辣椒
1-2个（看辣的承受能力）
白糖
1茶勺
蒜瓣
4-5个
老抽
1勺
泡发木耳
一小把
白洋葱
1个
藕片
7-8片

超下饭的土豆鸡块做法步骤

1
提前将鸡块加入蚝油、料酒、生抽，拌匀放冰箱腌制一晚。 土豆切块泡在水里。 木耳提前泡发洗净。 如果喜欢吃什么蔬菜也可以加进去，量不用太多，各准备一点就可以了。我加了一点西兰花的菜茎，冒充菜心。
2
冷油下锅，放蒜瓣和干辣椒，慢慢煸出香味。
3
加入腌好的鸡块，翻炒均匀到鸡肉变色。
4
加入洋葱块、藕片、木耳翻炒，加水到与食物差不多高。大火煮10分钟。
5
加入土豆，加白糖少许，盐适量，尝下咸淡，然后盖上锅盖大火煮10-15分钟。
6
这时汤不多了，鸡肉也比较好咬，可以放几根小芹菜叶或香菜，起锅装盘。
7
喷香诱人，配上热乎乎的米饭，冬日的午餐，吃的舒舒服服。

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