双菇炒花蛤
双菇炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：配菜(中级)
主料
花蛤
500g
姜葱
适量
线椒
适量
雪榕白玉菇
一包
雪榕蟹味菇
一包
双菇炒花蛤做法步骤
1
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青红线椒处理，切小段，待用。
2
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雪榕白玉菇一包250g
3
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雪榕蟹味菇一包250g
4
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双菇切根焯水，沥干待用
5
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起锅，油少许，葱姜蒜及线椒放入煸炒
6
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倒入花蛤，大火炒30秒左右，
7
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倒入料酒，倒入双菇，翻炒15秒后，加一勺豆瓣酱，加一小勺盐，一勺糖，翻炒均匀
8
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装盘出锅
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