非常下饭的麻辣豆腐

非常下饭的麻辣豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

蚝油
一小勺
淀粉
少勺
老豆腐
1块
红烧酱油
1勺
食用盐
少许
蒜苗或小葱
1-2根
蘸料海椒面
一勺

非常下饭的麻辣豆腐做法步骤

1
豆腐切四方小粒，蒜苗切细；
2
平底锅下油，倒入豆腐小火慢煎；
3
中途翻一下；
4
期间调料汁：一小勺蚝油、少许盐、一小勺老抽、蒜苗、少许生粉、少许鸡精，加水调汁备用；
5
撒上蘸料用的海椒面，如果没有，也可以用海椒面和花椒粉代替；
6
倒入刚调好的料汁，加盖焖2-3分钟；
7
起锅装盘，上桌。

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