烤鱼
烤鱼菜谱做法
主料
味精
适量
料酒
适量
盐
适量
鲫鱼
适量
花椒面
适量
烤鱼做法步骤
1
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一分为二，划口，方便入味，划口时最好是把鱼刺切断，避免烤的时候翘起
2
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倒入料酒，盐，花椒面，辣椒面，腌制十五分钟左右
3
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腌制的同时准备好土豆，洋葱，土豆先煮下，后面就熟的快
4
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豆瓣酱炒香
5
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倒入洋葱，炒熟加土豆，翻炒，加入盐，味精，花椒面，辣椒面
6
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配菜准备完成，撒葱花
7
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烤盘先刷一层油，取出鱼放到烤盘，
8
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再顺着鱼身刷油，放入烤箱，180℃，十二分钟左右
9
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摆盘
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